Чем украсить новогодний стол

Чем украсить новогодний стол

2. Планирование композиции

Главный принцип — чтобы на столе не было тесно от тарелок, общей посуды и украшений. Стол должен подходить под компанию, которая у вас соберется. Если места кажется маловато, подумайте, что можно убрать на соседние поверхности и полки (например, вазу с фруктами) и подавать по мере застолья. И в любом случае для новогодней вечеринки задействовать придется самый большой стол, что есть у вас в доме.

3. Сочетание скатерти, посуды и украшений

Традиционный цвет для праздничной скатерти белый, но это вовсе не обязательно. Она может быть и однотонной, но яркой, или вовсе пёстрой. Только в последнем случае лучше остановиться на посуде нейтральных тонов и убрать практически весь остальной декор, остановив максимум свечи.

4. Соблюдение последовательности

А она в общих чертах такова:

  • стол покрывают скатертью, при этом важно убедиться, что ее концы свисают с вниз примерно сантиметров на 30-40
  • раскладывают салфетки для каждого комплекта приборов (тканевые ставят или художественно располагают на тарелках, бумажные одним краешком обязательно нужно спрятать под тарелку). Можно и вовсе ограничиться салфетницей на столе, если собрались все свои небольшой компанией
  • дальше расставляем тарелки. Все стандартно — сначала большая под горячее, на нее — закусочная. Расстояние от края стола — около 2 см. Для детей можно подобрать забавные мисочки с рождественскими рисунками Ну и конечно, никакой пластиковой посуды даже для подачи блюд — она сразу убивает весь настрой на новогоднее волшебство. Оставьте дешево выглядящий пластик для пикников на природе.
  • про приборы тоже понятно: классический вариант — вилка слева от тарелки зубцами вверх, нож справа острием к тарелке, рядом с ним кладем ложку, если она вам вдруг понадобится на новогоднем столе. По случаю праздника можно немного и отойти от традиции и расположить приборы прямо на тарелке

  • бокалы и рюмки ставятся сверху или справа от тарелки, чтобы не мешали пользоваться приборами

Общие правила сервировки понятны, теперь рассмотрим, что мы можем использовать собственно для украшения стола к Новому году, кроме скатерти и нарядной посуды.

Их располагают, как правило, по центру стола, на достаточном расстоянии от блюд и тарелок гостей. Подсвечники для них можно легко сделать самостоятельно. Также модный вариант — использовать в качестве подставки под свечу посыпанное корицей или блёстками (а зависимости от общей стилистики) яблоко с вырезанной сердцевиной. Только, подбирая свечки для декора, не забудьте о пожарной безопасности. Чтобы избежать неприятных неожиданностей, их можно поместить в небольшие емкости с водой, ну или остановиться на электрических небольших светильниках, они тоже будут смотреться отлично.

— Рекомендуем

Модные и самые красивые вечерние платья 2020-2021

Дизайн интерьера в стиле модерн: фото идеи для вашего дома

Каким будет свадебное платье 2019-2020: фото, идеи, модные тенденции

Особый трепет у каждого из нас вызывает один из главных праздников в году – встреча Нового года, предвкушение которого знаменует тщательную и продолжительную подготовку.

Это и новогодний декор дома или квартиры, праздничный образ с вечерним нарядом, прической и мейкапом, а также продумывание праздничного меню.

Помимо вкусных блюд для встречи Нового года стоит уделить отдельное внимание оформлению новогоднего стола, что включает способ подачи блюд, украшение стола и разнообразные декоративные элементы, что придадут Вашему торжеству индивидуальный и уникальный стиль.

Готовясь к встрече Нового 2021 года дома в кругу семьи, друзей и самых близких людей, обязательно уделите внимание таким элементам в оформлении стола:

  • подбор скатерти с тематическим дизайном;
  • декор столовых приборов;
  • особый способ декора и подачи салфеток;
  • сверкающие элементы – свечи или гирлянды;
  • презенты в виде печенья или пожелания для каждого гостя;
  • банты, хвойные венки, ветви, шишки, цветочные композиции.

Некоторые из элементов новогоднего оформления стола могут быть обязательные, а другие – по желанию, все зависит от Вашего настроения и задумки, каким Вы хотите презентовать новогодний стол для гостей.

Немаловажную роль при выборе декора стола на Новый год играет цветовая гамма, а также общий стиль интерьера, которых стоит придерживаться при новогоднем оформлении стола. Особенно популярным будет стиль рустик, скандинавский интерьер или хюгге, что сделают Ваш интерьер уютным и лаконичным. Такой интерьер сможет оценить и главный Символ 2021 года.

Продумайте оформление и сервировку праздничного стола до мелочей, учитывая по возможности особенности каждого гостя. Так, самых маленьких гостей можно посадить за отдельный стол, подготовив подарочки и вкусные новогодние блюда для самых маленьких.

Не обязательно, чтобы декора на новогоднем столе было много, главное, чтобы он гармонировал с Вашим интерьером и создавал праздничное настроение для Вас и Ваших гостей. Уделите отдельное внимание каждой детали в модном декоре новогоднего стола, что несомненно оценят все гости.

Читайте также:  Дизайн сервировки стола

Новые приемы в модном новогоднем декоре стола 2021 ищите в нашей подборке фото, где мы подобрали главные тренды и тенденции оформления праздничного стола на новый год.

Скатерть для новогоднего стола

Подсчитав количество гостей, подобрав соответствующий размер стола, можно приступать к его оформлению, начинать которое стоит с подбора новогодней скатерти. Оригинальные варианты скатерти предложены с рисунками в тематическом стиле (снежинки, олени, Санта) или же стильные однотонные скатерти, которые можно комбинировать в нескольких оттенках и создать крутое сочетание из двух скатертей для новогоднего стола.

Елочные композиции в центре стола

Дизайнеры предложили симпатичные варианты декора для новогоднего стола в виде композиций из больших и маленьких еловых веточек. Можно создать красивые небольшие композиции и расставить их вдоль всего стола, если Ваш новогодний стол большой. В противном случае, одой большой композиции с еловыми ветвями и украшением шарами, лентами и свечами будет вполне достаточно в модном оформлении новогоднего стола.

Пожелания или презенты для каждого гостя

В декоре новогоднего стола очень важным станет внимание к каждому гостю, которое можно проявить в виде вкусных подарочков – печенья или сладостей на тарелочке. Также можно создать поздравительные открытки, в которых написать теплые и приятные пожелания в канун Нового года. Оригинальными будут раскрашенные шишки в виде прелестного новогоднего декора возле каждого гостя.

Декор салфеток на новогоднем столе

Актуальное новогоднее украшения будет касаться салфеток, как тканевых, так и бумажных, которые можно сложить разными способами, получив дополнительный декор для Вашего стола на Новый 2021 год. Для подобного украшения салфеток в Новый год можно использовать кольца или сложить салфетки в форме елки.

Подвесные элементы над новогодним столом

Креативность дизайнеров не знает границ, поэтому сегодня презентуем Вам еще один модный новогодний прием декора стола в виде подвесной ветки или необычного декора люстры на Новый год. Используйте традиционные элементы – ветви, шишки, ленты и банты, елочные игрушки, которые помогут преобразить Ваш интерьер и декорируя таким образом новогодний стол.

Декор новогоднего стола свечами

Тепло и уют в Вашем доме помогут создать зажженные свечи на новогоднем столе, которые также стоит красиво декорировать лентами и шишками, палочками корицы и веточками, исполняя оригинальные декоративные элементы для стола в Новый 2021 год.

Новогодний декор блюд

Вкусные новогодние блюда – это отлично, но также подумайте о том, как их подавать, ведь от этого будет зависеть попробуют его Ваши гости или нет. Эстетическое представление каждого блюда на новогоднем столе не менее важно, поэтому не поленитесь создать необычные праздничные нарезки в новогоднем представлении – в виде Символа Нового 2021 года, елки или любом другом варианте.

Праздничное оформление стола на Новый 2021 год – креативные и оригинальные решения новогоднего декора стола

Индивидуальный подход, креативность и уникальность Вашего декора и новогоднего оформления стола будут прежде всего, и не бойтесь немножко отойти от стандартов и правил сервировки, например, расставив столовые приборы иным способом, от этого праздничная атмосфера не пострадает, а Ваше новогоднее декорирования стола может стать интересней и оригинальней.

Вы уже придумали, что будете делать на новогодний стол? Кроме 31 декабря нас ждет еще целая неделя праздников, походов к родственникам и неожиданных гостей. Что же приготовить на стол, чтобы было вкусно и просто?

В этой подборке мы приготовили самые распространенные и несложные блюда для новогоднего стола в 2019 году. Здесь есть все — закуски, салатики, горячие блюда и даже десерты!

1 Салаты

Салат «Грибочки под шубой»

В год Свиньи можно обойтись и салатом без мяса, тем более, если он такой вкусный, как «Грибочки под шубой». Простые и доступные ингредиенты вместе создают очень вкусный и питательный салат!

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны — 400 г;
  • Лук 1 шт.;
  • Картофель 3 шт.;
  • Яйца 3 шт.;
  • Твердый сыр 100 г;
  • Соленые огурцы 3 шт.;
  • Соль по вкусу;
  • Майонез
  • Зеленый лук пучок.

Способ приготовления:

Для начала нужно подготовить яйца и картофель — сварить и очистить. Пока они варятся, нужно приготовить шампиньоны — мелко порубить грибы и лук и обжарить в масле до готовности. Далее выкладываем слои салата.

На дно плоской тарелки кладем грибы, затем картофель, потертый на крупной терке. Смазываем слой майонезом и укладываем слой мелко порубленного зеленого лука. Затем слой тертых огурцов, слой тертых отварных яиц. Смазываем все это майонезом и засыпаем тертым сыром. Салат лучше убрать в холодильник на час-два, чтобы он настоялся.

Читайте также:  Почему не отмечают юбилей 40 лет

Рождественский венок

Невероятно красочный и новогодний салат станет главным украшением стола. Главный ингредиент — говядина, так что хозяйка года Свинка будет не в обиде!

Ингредиенты:

  • Картофель 2-3 шт.;
  • Говядина 300 г;
  • Маринованные огурчики 2-3 шт.;
  • Яйца 2-3 шт.;
  • Лук 1 шт.;
  • Соль по вкусу;
  • Сахар ½ ч. л.;
  • Уксус (9%) 1 ч. л.

Для украшения

  • Большой пучок укропа;
  • Гранат и кукуруза (немного зерен)
  • Маслины без косточки
  • Сыр твердый

Способ приготовления:

Для начала нужно отварить мясо, яйца и картофель до готовности. Пока все это варится, лук маринуется в уксусе с сахаром полукольцами. Затем мясо и маринованные огурчики режутся кубиками, картошка натирается на крупной терке, а яйца — на мелкой.

Теперь укладываем салат, сначала в центр блюда ставим стакан. Затем слоями — картофель, мясо, лук, огурцы, яйца. Каждый слой утрамбовывается и смазывается майонезом. Сверху украшаем наш венок — выкладываем веточки укропа, делаем из кусочков сыра звезды, добавляем зерна граната, кукурузу и маслины.

Салат «Свинка»

Конечно, большинство хозяек стараются угодить хозяйке года и приготовить нечто символичное. Раз в 2019 году покровительствует Свинья, то и салаты будут соответствующие. Этот салат отлично подойдет для праздничного стола и украсит его!

Ингредиенты:

  • Куриные окорока копченые 2 шт.;
  • Картофель — 4 шт.;
  • Яйца 6 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Свежий огурец 4 шт.;
  • Майонез, соль;
  • Для украшения немного колбасы и 2 маслины

Способ приготовления:

Овощи и яйца нужно отварить. Яйца делим на желток и белок, и оставляем по желанию что-то одно. Если хотите, чтоб хрюшка была желтая, то оставляйте для украшения желтки, а если белая — белки.

Морковь, огурцы, мясо, яйца, картошку нарезаем кубиками, добавляем майонез и соль, перемешиваем. Выкладываем на блюдо в виде свинки и обмазываем майонезом. Посыпаем салат белками, натертыми на мелкой терке или раскрошенными желтками. Вырезаем из колбасы носик и ушки, делаем глаза из маслин.

2 Закуски

«Елочка» — закуска в тарталетках

Кроме вкусных салатов на праздничном столе обязательно должны быть закуски. Одно из самых популярных новогодних блюд — закуска в тарталетках «Елочка». Она станет главным украшением стола!

Ингредиенты:

  • Тарталетки
  • Сыр 100 г;
  • Яйца 2 шт.;
  • Красная рыба;
  • Красная икра;
  • Морковь;
  • Огурец;
  • Майонез.

Способ приготовления:

Для начинки нарезаем красную рыбу и смешиваем с тертым сыром и майонезом. Наполняем тарталетки этой смесью. Сверху красиво выкладываем красную икру.

Готовим украшение. Из моркови вырезаем звездочки, огурец нарезаем тонкими длинными полосками. На шпажку или зубочистку нанизываем огурец волнами и украшаем звездочкой из моркови.

Сырные шарики

Еще одна простая и вкусная закуска на новогодний стол — сырные шарики. Есть множество вариантов этого блюда, но в этом рецепте мы используем орехи.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 400 г;
  • Сыр 150 г;
  • Грецкие орехи 800-100 г;
  • Майонез
  • Чеснок, соль, перец по вкусу
  • Зелень.

Способ приготовления:

Готовить эту закуску довольно просто. Курица отваривается и режется мелкими кусочками. Сыр мелко натереть на терке, зелень и чеснок измельчить и добавить к курице. К ингредиентам добавляем майонез и вымешиваем в пластичную массу.

Грецкие орехи измельчаем в блендере или любым другим способом. Шарики обваливаются в ореховой крошке и украшаются маслинами или чем угодно.

Рулетики из баклажанов

Одно из самых излюбленных лакомств на праздном столе — рулеты из баклажанов в различных вариантах. Можно приготовить множество начинок, но классический вариант — с чесноком и сыром.

Ингредиенты:

  • Твердый сыр 200 г;
  • Баклажаны 4 шт.;
  • Орехи;
  • Чеснок — половина головки;
  • Майонез, соль, перец

Способ приготовления:

Баклажаны нужно нарезать тонкими полосками толщиной 5 мм, вымочить в соленой воде, чтобы исчезла горчинка. Затем нужно обжарить ломтики баклажанов на небольшом количестве масла. Можно в духовке или на гриле, так получится еще вкуснее.

В миске смешать натертый сыр, чеснок и майонез, можно по вкусу добавить орехи. Баклажаны намазать смесью и свернуть рулетиком, охладить и украсить зеленью.

3 На горячее

Рулет из говядины

Так как наступает год Свиньи, все хозяйки озаботились приготовлением праздничных блюд без свинины. Говядина не так популярна, но ее тоже можно очень вкусно приготовить. Рецепт этого рулета отлично подходит как для горячего блюда, так и для холодной закуски!

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 800 г;
  • Сыр — 200 г;
  • Красный сладкий перец 3шт.;
  • Горчица 1 ст. л.;
  • Розмарин 1 веточка;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Соевый соус 1,5 столовых ложки;
  • Оливковое масло 1 ст. л.

Способ приготовления:

Для того, чтобы получился рулет, нужно мясную вырезку разрезать тонким пластом по спирали. После этого просушить мясо и отбить молотком под пленкой, предварительно посолив и поперчив.

Читайте также:  Боксерские перчатки унции что это

Подготовить начинку — сыр нарезать тонкими пластинами, перец узкими полосками, розмарин измельчить. На пласт мяса выложить начинку, свернуть и скрепить бечевкой или специальными силиконовыми закрепами. Горчицу и соевый соус с маслом смешать и обмазать смесью. Рулет положить в рукав для запекания и запекать 45 минут при температуре 200 градусов.

Куриные отбивные

Это блюдо просто идеально подходит как для горячего, так и в холодном виде. Готовить его довольно просто, кроме того, такое лакомство понравится всем гостям. И никакой свинины!

Ингредиенты:

  • Куриное филе или грудка 1 кг;
  • Томаты 8 шт.;
  • Сыр 400 г;
  • Лук 2 шт;
  • Майонез;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

Мясо разрезать на небольшие куски и хорошо отбить молоточком. Выложить на противень в один слой, посолить и поперчить. Намазать майонезом каждый кусочек.

Лук измельчить, помидоры нарезать кружками. На мясо насыпать лук и выложить помидоры, засыпать все тертым сыром. Выпекать в духовке минут 20-30 до золотистой корочки!

Индейка в духовке

Раз свинину готовить нежелательно, можно наконец попробовать что-то необычное, например, индейку в духовке. Это традиционное американское блюдо постепенно приживается и у нас. Этот рецепт поможет сделать индейку очень сочной и вкусной!

Ингредиенты:

  • Крупная индейка (3-4 кг);
  • Яблоки 2 шт.;
  • Апельсин 1 шт.;
  • Лимон 2 шт.;
  • Лук 2 шт.;
  • Сливочное масло 10 ст. л.;
  • Петрушка и розмарин по 5 веточек;
  • Оливковое масло;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

Птицу нужно сначала тщательно вымыть и обсушить. Подготовить смесь для маринада — размягченное масло смешать с розмарином, петрушкой, измельченным чесноком, солью и перцем. Натереть цедру лимона в смесь и выдавить из него сок, добавить оливковое масло.

Кожицу индейки нужно немного отделить от мяса и добавить туда половину смеси. Аккуратно распределить под кожей маринад, затем остальной частью натереть сверху. Яблоки, лук и лимон нарезать крупно и поместить кусочки внутрь птицы.

Несколько долек яблока, лука и порезанный апельсин выложить на противень как подушку. Положить на нее индейку, связать ножки бечевкой. Запекать все 1,5 часа, затем достать, нарыть фольгой и отправить еще на 2 часа.

4 Десерты

Безе «Елочки»

Простое безе можно превратить в очень праздничный и красивый десерт. Кроме того, такое лакомство совсем не требует много времени, но получается вкусным и оригинальным!

Ингредиенты:

  • Сахарная пудра 1 стакан;
  • Яичные белки 4 шт.;
  • Пищевой краситель ½ ч. л.;
  • Соль
  • Сок лимона
  • Цветная посыпка.

Способ приготовления:

Белки, пудру и две капли лимонного сока взбить в блендере до состояния густой пены. Когда пена поднимется, нужно добавить краситель и размешать массу до однородного зеленого цвета.

Переложить массу в пекарский мешок и выдавить красивые елочки на противень, покрытый пергаментом. Украсить посыпкой и выпечь в духовке при температуре 120 градусов.

Шоколадное суфле

Когда нет времени на десерт с выпечкой, ситуацию спасут варианты с суфле. Этот вкусный шоколадный рецепт придется по вкусу всем гостям и не займет много времени!

Ингредиенты:

  • Молочный шоколад 50 г;
  • Творог 5% 350 г;
  • Сливки 100 мл;
  • Желатин 1 ст. л.;
  • Ванильный сахар 1 пакетик;
  • Сахар 5 ст. л.;
  • Рассыпчатое печенье 150 г;
  • Сливочное масло 100 г;
  • Какао 1 ч. л.;
  • Молоко 4 ст. л.

Способ приготовления:

Печенье смешать с какао и маслом, измельчить в блендере. Всю массу выложить в форму для суфле и отправить в холодильник. Растапливаем шоколад, желатин растворяем в воде и подогреваем на водяной бане. Смешиваем творог, сахар двух видов, шоколад и остуженный желатин, взбиваем до однородной массы.

Основу достаем из холодильника, заливаем творожную массу и снова отправляем охлаждаться. Десерт будет готов через 3-4 часа.

Пирог «Елочка»

Этот пирог совсем не требует времени для готовки и съедается практически за пять минут. Готовить его легко и просто, и результат порадует даже самую требовательную хозяйку!

Ингредиенты:

  • Нутелла или любая другая шоколадная паста;
  • Слоеное место 0,5 кг;
  • Желток 1 шт.;
  • Сахарная пудра и посыпка для украшения.

Способ приготовления:

Тесто делим на две части. На бумаге для выпечки раскатываем сначала один кусочек, рисуем на нем очертания елочки и вырезаем его. Также раскатываем и второй пласт. На елочку намазать нутеллу тонким слоем, накрыть сверху другим пластом и вырезать по основанию елочку.

На фигуре сделать горизонтальные разрезы как веточки ели, свернуть каждую в спиральку. Смазать каждую полосочку желтком и отправить в духовку на 20 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и посыпкой.

Вот такие вкусные и простые блюда помогут сделать новогодний стол очень незабываемым!

Нравится статья? Поддержи наш проект и поделись с друзьями!

Ссылка на основную публикацию
Чем отчистить шариковую ручку с кожи
Кожаные вещи и мебель пользуются огромной популярностью. Предметы из этого материала приятны на ощупь и практичны. Но случаются непредвиденные казусы,...
Чем можно обезжирить ногти в домашних условиях
Для того чтобы привести в порядок ногти и сделать красивый маникюр важно знать правила и последовательность действий и строго их...
Чем можно отмыть ржавчину с одежды
Каждый из нас хотя бы раз замечал рыжие разводы на одежде. Это сложный вид загрязнений, так как отстирать его обычным...
Чем очистить акриловую ванну от желтизны
Чтобы правильно ухаживать за акриловой ванной, необходимо приобрести мягкие губки и ткани из микрофибры. Также в чистке необходимо использовать специальные...
Adblock detector